Ketozo kaj Ketogena Dieto

KIO ESTAS KETOZO?

En normala stato, via korpo uzas glukozon akiritan el karbonhidratoj por produkti energion. Kiam karbonhidratoj estas malkomponitaj, la rezulta simpla sukero povas esti uzata kiel oportuna fuelfonto. Plia glukozo estas stokita en via hepato kaj muskoloj kiel glikogeno kaj estas malkomponita per procezo nomata glikogenolizo se plia energio estas bezonata sen manĝa konsumado de karbonhidratoj.

Limigi la kvanton da karbonhidratoj, kiujn vi manĝas, igas vian korpon bruligi la stokitan glikogenon kaj komenci uzi grason kiel fuelon anstataŭe. En la procezo, kromproduktoj nomataj ketonaj korpoj estas produktitaj. Vi eniras staton de ketozo kiam ĉi tiuj ketonoj akumuliĝas ĝis certa nivelo en via sango. La korpo nur eniros ketozon se la sangosukero falas sufiĉe malalte por postuli alternativan fuelon el graso.

Ketozo ne estu konfuzita kun ketoacidozo, komplikaĵo asociita kun diabeto. En ĉi tiu grava situacio, manko de insulino kaŭzas troon de ketonoj inundi la sangocirkuladon. Se netraktita, ĉi tiu kondiĉo povas esti mortiga. Dieto-induktita ketozo celas teni ketonnivelojn sufiĉe malaltaj por eviti staton de ketoacidozo.

KETOGENA MORTOLA HISTORIO

Por spuri la radikojn de la keto-dieta tendenco, oni devas reiri ĝis 500 a.K. kaj la observojn de Hipokrato. La frua kuracisto rimarkis, ke fastado ŝajne helpis kontroli la simptomojn, kiujn ni nun asocias kun epilepsio. Tamen, daŭris ĝis 1911 por ke moderna medicino faru oficialan studon pri kiel kaloria limigo influis epilepsiajn pacientojn. Kiam la kuracado estis trovita efika, kuracistoj komencis uzi fastojn por helpi kontroli atakojn.

Ĉar ne eblas resti fasta eterne, necesis trovi alian metodon por trakti la malsanon. En 1921, Stanley Cobb kaj WG Lennox malkovris la subestan metabolan staton kaŭzitan de fastado. Ĉirkaŭ la sama tempo, endokrinologo nomita Rollin Woodyatt faris revizion de esplorado rilata al diabeto kaj dieto kaj povis identigi komponaĵojn liberigitajn de la hepato dum fastado. Ĉi tiuj samaj komponaĵoj estis produktitaj kiam homoj konsumis altajn nivelojn de manĝograso limigante karbonhidratojn. Ĉi tiu esplorado kondukis Dr. Russel Wilder al kreado de la ketogena protokolo por traktado de epilepsio.

En 1925, D-ro Mynie Peterman, kolegino de Wilder, evoluigis ĉiutagan formulon por la ketogena dieto konsistanta el 10 ĝis 15 gramoj da karbonhidratoj, 1 gramo da proteino por kilogramo da korpopezo kaj ĉiuj ceteraj kalorioj el graso. Tio permesis al la korpo eniri staton similan al malsato, en kiu graso estis bruligita por energio, samtempe provizante sufiĉe da kalorioj por ke pacientoj postvivu. Aliaj terapiaj uzoj de ketogenaj dietoj ankoraŭ estas esplorataj, inkluzive de eblaj pozitivaj efikoj por Alzheimer-malsano, aŭtismo, diabeto kaj kancero.

KIEL LA KORPO ENIRAS KETOZON?

Pliigo de via graskonsumo al tiaj altaj niveloj lasas tre malmulte da "manipula spaco" por konsumi aliajn makronutraĵojn, kaj karbonhidratoj estas plej limigitaj. La moderna ketogena dieto limigas karbonhidratojn sub 30 gramoj tage. Ĉiu kvanto pli alta ol tio malhelpas la korpon eniri ketozon.

Kiam la kvanto da karbonhidratoj en la dieto estas tiel malalta, la korpo komencas metaboligi grason anstataŭe. Vi povas konstati ĉu la ketonniveloj en via korpo estas sufiĉe altaj por signali staton de ketozo per testado de unu el tri manieroj:

• Sangomezurilo
• Urinstrioj
• Spirometro

Subtenantoj de la keto-dieto asertas, ke sangotestado estas la plej preciza el la tri pro la specoj de ketonaj kombinaĵoj, kiujn ĝi detektas.

AVANTAĜOJ DEKETOGENA DIETO

1. Antaŭenigi malpeziĝon: La ketogena dieto povas redukti la enhavon de karbonhidratoj en la korpo, malkomponi la sukeron stokitan en la hepato kaj muskoloj por provizi varmon, kaj post kiam la sukero stokita en la korpo estas konsumita, ĝi uzos grason por katabolismo. Rezulte, la korpo formas grandan nombron da ketonaj korpoj, kaj ketonaj korpoj anstataŭigas glukozon por provizi al la korpo la bezonatan varmon. Pro la manko de glukozo en la korpo, la sekrecio de insulino estas nesufiĉa, kio plue malhelpas la sintezon kaj metabolon de graso, kaj ĉar la malkomponiĝo de graso estas tro rapida, la grasa histo ne povas esti sintezita, tiel reduktante la grasan enhavon kaj antaŭenigante malpeziĝon.

2. Malhelpi epilepsiajn atakojn: per ketogena dieto oni povas malhelpi epilepsiajn pacientojn de atakoj, redukti la oftecon de epilepsiaj pacientoj kaj mildigi simptomojn;

3. Ne facile estas malsati: ketogena dieto povas subpremi la apetiton de homoj, ĉefe ĉar la legomoj en la ketogena dieto enhavas manĝfibrojn, kiuj pliigos la homan korpon. Sateco, proteinriĉa viando, lakto, faboj, ktp., ankaŭ ludas rolon en prokrasto de sateco.

ATENTO:NENIAM PROVU LA KETO-DIETON SE VI:

Mamnutrado

Graveda

Diabetulo

Suferante de galo-vezika malsano

Ema al renaj ŝtonetoj

Prenante medikamentojn kun la ebleco kaŭzi hipoglikemion

Nekapabla bone digesti grason pro metabola kondiĉo

Mult-Monitorada Sistemo por Sanga Glukozo, Sanga β-Ketono, kaj Sanga Ureata Acido: